https://cdn.theculturetrip.com/wp-content/uploads/2017/05/hiltl-tatar-mit-ei_5-940x818.jpg

أفضل 6 مطاعم في سويسرا

لا يصبح المطعم ممتازاً بوجود طاهٍ من الدرجة الأولى فقط. اكتشف معنا أفضل مطاعم سويسرا، التي يُدار بعضها من قبل طهاة حائزين على نجمة ميشلين. إن ما يجمع بينهم جميعاً هو الطعام الرائع والخدمة المميزة وضمانة أنك ستحصل على وجبة لن تنساها في حياتك. فيما يلي افضل المطاعم في سويسرا لتحجز في واحد منها اليوم

هاوس هيلتل

تناول عشاءك في المطعم النباتي رقم واحد في زوريخ. يعود تاريخ هذا المطعم إلى العام 1898، كان يسمى سابقاً فيجيتيرينيان هوم اند ابستينان كافيه أي (مقهى بيت النباتيين والمتقشفين). في تلك الأيام، كان النباتيون يتعرضون للازدراء ويلقبون ب “الرعاة”، وقد أطلق على المقهى، من قبل السكان المحليين، اسم ذا روت بانكر أي (قبو الجذور). يمكنك اليوم أن تتذوق مجموعة كبيرة من الخيارات النباتية في البوفيه الذي يقدم اكثر من 100 طبق من كافة أنحاء العالم. لا بد لك من تجربة تارتار هيلتل وهو طبق مميز مكون من الاوكارا والباذنجان والتوابل. لديهم أيضاً تشكيلة واسعة من الحلويات المناسبة للنباتيين والتي ستجعل لعابك يسيل، وكل ذلك مقابل سعر مقبول

https://cdn.theculturetrip.com/wp-content/uploads/2017/05/hiltl-tatar-mit-ei_5-940x818.jpg

العنوان: سيلستراس 28، زوريخ، سويسرا

:ساعات الافتتاح

من الاثنين إلى الخميس| 6:00 ص – 11:00 م

الجمعة| 6:00 ص – 4:00 ص

السبت| 6:00 ص – 5:00 ص

الأحد| 8:00 ص – 10:00 م

$$:الميزانية

لو شا بوتيه

يقع مطعم لو شا بوتيه (القط في جزمة) في فندق بو ريفاج في جنيف. يمكنك أن تتلذذ بتذوق الطعام والمأكولات الفرنسية الموسمية المعاصرة على شرفات الفندق المطلة على بحيرة جنيف. إن كنت تشعر برغبة في البذخ (أسعار الطاولات هنا تبدأ بـ 250 فرنك سويسري للشخص الواحد)، يمكنك أن تحجز طاولة رئيس الطهاة، والتي تأتي مع قائمة مصممة خصيصاً لك ولجماعتك من قِبَل دمينيك غوتييه، رئيس طهاة مطعم لو شا بوتيه، الحائز على نجمة ميشلين

:العنوان والهاتف

رصيف مونت بلانك 13، جنيف، سويسرا

+41 22 716 69 20

ساعات الافتتاح: من الاثنين إلى الأحد| 12:00 م – 1:45 م | 7:00 م – 9:45 م

$$$:الميزانية

مطعم فندق دو فيل دو كريسيه

قد يغرك مظهره الخارجي، لكن فندق دو فيل انتخب أفضل فندق في العالم من قِبَل لا ليست منذ عامين، ووصل إلى المراكز العشرة الأولى عام 2017. كل ذلك لسبب وجيه الا وهو فريق من طهاة الدرجة الأولى بقيادة الطاهي فرانك جيوفاني. قوائم الطعام هنا موسمية ومذهلة ببساطة. إن كنت ترغب في صنع بعض من هذه الأطباق الرائعة في المنزل، يمكنك التسجيل في أكاديمية الطبخ في المطعم تعلّم بعض الحيل من الطاهي جيوفاني وفريقه

https://cdn.theculturetrip.com/wp-content/uploads/2017/05/hotel-de-ville-940x636.jpg

العنوان والهاتف:

رو ديفيردو 1، كريسيه، سويسرا

+41 21 634 05 05

ساعات الافتتاح: من الثلاثاء إلى السبت| 9:30 ص – 11:30 م

$$$:الميزانية

لا ريزيرف

فندق لا ريزيرف في جنيف هو مقر لمطعمين من الدرجة الاولى وهما: لو لوتي و لو تسي فونغ. يُدار مطعم لو لوتي من قبل الشيف فيرجيني باسيلوت الحائزة على جائزة ميللور اوفريه دو فرانس عام 2015، والتي تقدم خلطات غير متوقعة إلى جانب طبقها المميز من شرائح سمك القد المطهوة مع زبدة بلسم الليمون في المقلاة ، إلى جانب التابيوكا. إن كنت تفضل التوجه إلى لو تسي فونغ، فستتعامل مع أحد أرقى المطاعم الكانتونية في البلاد، والذي يقدم بطة بكين كطبق يحتفى به على نحو خاص

https://cdn.theculturetrip.com/wp-content/uploads/2017/05/g8h8878-940x627.jpg

:العنوان والهاتف

طريق لوزان 301، جنيف، 1293، سويسرا

022 959 59 59

ساعات الافتتاح: من الاثنين إلى الأحد| 12:00 م – 2:00 م| 7:00 م – 10:00 م

$$$:الميزانية

شفال بلانك

يقع مطعم شفال بلانك الحائز على نجمة ميشلين ثلاث مرات في فندق تروا روا في المركز التاريخي لمدينة بازل على ضفاف نهر الراين. إضافة إلى نجمة ميشلين، حاز المطعم على 19 نقطة في دليل غو اي ميليو. تقدم أطباق الطاهي بيتر نفحات من البحر المتوسط وآسيا. ستجد هنا صلصات السوشي الياباني وغارام ماسالا الهندي والاسكابيتش الاسباني وغيرها من الأطباق الفرنسية الرائعة

https://cdn.theculturetrip.com/wp-content/uploads/2017/05/chevalblanc1-940x626.jpg

:العنوان والهاتف

8 بلومنراين، بازل، 4001، سويسرا

061 260 50 50

ساعات الافتتاح: من الثلاثاء إلى السبت| 12:00 م – 2:00 م| 7:00 م – 10:00 م

$$$:الميزانية

اودبيرج دو تروا تيول

يمكنك في اودبيرج دو تروا تيول الاختيار من “جانب بيستروت” أطباقاً بسيطة لكنها لذيذة، أو من “جانب غاسترونوميك” خيارات مدروسة أكثر. يمزج الطاهي فابريس بينون المكونات السويسرية عادة ويستخدم الأسماك المحلية من بحيرة جنيف. يمكنك أن تتلذذ بطعم لونغ دو فو (لسان العجل) أو رونيون دو فو (كليتي العجل). يقع هذا المطعم في جونولييه وهي مدينة صغيرة نسبياً بالقرب من جنيف، ويعدّ خيار جيد لتذوق بعض الملذات السويسرية التقليدية بلمسة مبدعة

:العنوان والهاتف

بلاس دو فيلاج جنولييه

+41 22 366 05 31

ساعات الافتتاح: من الثلاثاء إلى السبت| 12:00ص – 2:00 م | 5:00 م – 12:00 ص

$$$:الميزانية

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *